Vi baker i flere av våre butikker men bakeriet i Maridalsveien 87 er vårt hovedbakeri. Her produserer vi brødene du får kjøpt i våre butikker. Vi er 25 – 30 personer som arbeider her, og våre leveranser går ut til våre kunder 7 dager i uken. Her presenterer vi noen av våre gode medarbeidere som vi er så avhengige av.
Faglig ansvarlig for den nye brødboken vår, dedikert ukulelespiller og lidenskapelig fjellklatrer.
Jouzas (Josef) er snekker og startet som sjåfør i 2008. I dag arbeider han som driftssjef.
Er utdannet baker og konditor, jobbet i Åpent Bakeri siden 2008. Videreutdanner seg til grafisk designer.
Er utdannet baker, og har jobbet i Åpent Bakeri siden 2002. Philippe er kronisk musikkintereset.
Har jobbet som logistikkmedarbeider siden sommeren 2011. Er utdannet vetrinærassistent.
Har jobbet i Åpent Bakeri siden 2000.
“Un metier,une passion” (“It´s not a job, it´s passion”)
Har jobbet i Åpent Bakeri siden 2003. Utdannet konditor. Pierre er også en habil petanc spiller.
Julian er utdannet konditor og har jobbet hos oss siden 2006 . Han er produksjonsleder i vårt konditori.
Benjamin har vert ansatt hos siden 2005. Er utdannet baker i Frankrike og er som oftest og finne i bakeriet på Damplassen.
Bakerlærling. Utdannet institusjonskokk. Tok 2. plass i Oslo og Akershuscup.
Selvlært baker som har jobbet i Åpent Bakeri siden 2005. Er utdannet skiinstruktør og fysioterapaut.
Utdannet baker i Frankrike og startet hos oss i 2010.
Dominque er utdannet baker i Frankrike og startet hos oss som produksjonsleder i 2011. Han fartstid fra bakeriet i Lom og har også tidligere jobbet hos oss.
Arbeidet i Åpent Baker i siden 2010. Er utdannet baker.
Jobbet i Åpent Bakeri siden 2010, er utdannet maskiningeniør.
Arbeidet siden 2010 i Åpent Bakeri. Jobbet som baker i 25 år.
Har arbeidet i Åpent Bakeri siden 2001 og hadde i 2011 30 årsjubileum som baker på Damplassen. Over gjennomsnittet interesert og dyktig jeger.
Har jobbet hos oss siden 2008, er utdannet baker og konditor. 1. Plass i årets brød 2010, 2. plass 2011.
Jobbet som baker i Åpent Bakeri siden 2010. Er utdannet regnskapsfører.
Jobbet i Åpent Bakeri fra midten av 2011. Mirko er selvlært bakerimedarbeider.
Gurvan er utdannet baker. Han har vært med oss siden 2011.
Utdannet konditor og startet hos oss i 2009. Jean har fartstid fra flere steder i Oslo, blant annet Pascal. Han vant Årets Brød konkuransen 2011.
Bakerlæring som startet i 2011. Kom på 1. Plass i Oslo og Akershuscup 2011.
Er musiker som har jobbet i Åpent Bakeri siden 2009. Begynte som sjåfør og er nå logistikksjef.
Jobbet som sjåfør i Åpent Bakeri, siden 2010.
Gründer sammen med Øyvind Lofthus, 1997. Arbeider i dag som sjefsbaker. Manu er friluftsmann og familiefar.
Startet opp Åpent Bakeri i 1997, sammen med Emmanuel Rang. Er bakerkyndig daglig leder. Øyvind er en meget habil kokk. Dette er mannen med de store vyene.
Lidenskapelig maratonløper, norgesmester i fekting 1990.
Har jobbet i Åpent Bakeri siden 2007. Begynte som avdelingsleder på Frogner, jobber blant annet som personalsjef. Forhenværende flyvertinne med mye matkunskap.
Begynte i Åpent Bakeri i 2009 som salgsmedarbeider. Jobber deltid i administrasjonen. Utdannet elekrtiker og Åpent Bakeri sin egen helpdesk.
Åpent Bakeri
Bygg 7
Maridalsveien 87
0461 Oslo
+47 22 04 96 67
info@apentbakeri.no
Få med deg alt som skjer med Åpent Bakeri. Meld deg på vårt nyhetsbrev her:
