Har du lyst til å lage surdeigsbrød, men er usikker på hvordan du kommer i gang? Lær deg surdeigsbaking sammen med Emmanuel Rang, som har vært med på å starte Åpent Bakeri og er lidenskapelig opptatt av levende deiger og håndverk.  I denne workshopserien vil du bli trygg på å starte en surdeigskultur, holde den i live, bruke den i brødbaking og få til et vellykket og saftig surdeigsbrød.

MODUL1 av 4:  Surdeigskulturen

Fokuset vil være på selve surdeigskulturen.

Alt du trenger å vite om surdeig. Hvordan starte en surdeig og hvordan holde den i live.

Trykk her for påmelding